Smørrebrød Forudbestilling

Kategorier:

Sorter:

Smørrebrød Forudbestilling

Smørrebrød Forudbestilling

Ballegaards Frokostbord - Forudbestilling

Sammensæt dit eget frokostbord "Family Style" - vælg 6 slags
(min. 4 personer)

 

Alt anrettes på små bambus tallerkener
 
Rugbrød, Briochebrød & smør pakkes separat
 
Skal bestilles senest 2 dage før.

PricefromDKK285

Kartoffel - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Danske kartofler – løgrelish - mayo  - vesterhavsost – ristede hasselnødder

PriceDKK64

Tomat - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Variation af bagte tomater - relish - græskarkerner - Arla Unika Gammel knas

PriceDKK64

Æg - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Smilende ØKO æg - langtidsbagte tomater - sennepsmayo  - ristet boghvede – revet æggeblomme - karse

PriceDKK64

Æg med håndpillede rejer - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Smilende ØKO æg - langtidsbagte tomater - sennepsmayo  - ristet boghvede – revet æggeblomme - karse - håndpillede søkogte rejer

PriceDKK88

Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Velfærds høns - svampemayo – syrlige agurker & syltede svampe – ristet brødkrumme

PriceDKK68

Rørt Tatar - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – pebermayo – gammel knas

PriceDKK68

Roastbeef - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Oksetyndstegsfilet tilberedt ved 57 grader  – tatarsauce - bagte løg - kål - peberrod & karse

PriceDKK68

Øko Frikadeller - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Frikadeller lavet af ØKO gris – røget kartoffelsalat samt vesterhavsost
(Obs: vi pakker de lune frikadeller separat)

PriceDKK74

Lun Leverpostej - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Ballegaards leverpostej – rødbeder – bacon – svampe & nødder
(Obs: vi pakker den lune leverpostej separat)

PriceDKK74

Karrysild - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Gl. dags modnede sild - blegselleri - sennepsmayo - ristet boghvede & æg

PriceDKK74

Kryddersild - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Chr. Ø-pigens kryddersild  – creme fraiche – løg - hasselnødder - kapers & peberrod

PriceDKK74

Røget laks - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Koldrøget Færøsk laks – citronmayo - agurk - peberrod & boghvede

 

PriceDKK74

Stegt sild i eddike - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Stegt sild i eddike - kartofler - røg & skalotter

PriceDKK74

Sprødstegt Fladfisk - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Naturskønsom fangst – grov remo & citron
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)

PriceDKK78

Sprødstegt Fladfisk med håndpillede rejer - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Naturskønsom fangst - håndpillede søkogte rejer med citronmayo
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)

PriceDKK104

Chokolademousse - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Fremragende chokolademousse!
Luftig, intens & cremet

PriceDKK45

Serveringsfad - Skiferplade

Lån uden beregning til næste åbningsdag - herefter 10 kroner pr. dag / pr. plade

Der er plads til ca 12 stykker.

(Depositum pr. plade er 200 kr.)

PriceDKK200

Hyldeblomst - 27.5 cl

Lækker økologisk Hyldeblomst-drik. Der er sparet lidt på sukkeret, og i stedet sødet med maltsirup. Saften er ufiltreret, så smagen af den danske sommer bevares.

PriceDKK20

Jordbær - 27.5 cl

Dejlig økologiske jordbær-drik.
Saften er ufiltreret, så smagen af de søde bær bevares.

PriceDKK20

Solbær - 27.5 cl

Lavet af de lækreste, solmodne, økologiske solbær.
Der er sparet på sukkeret, og i stedet sødet med maltsirup.

PriceDKK20

Æble - 27.5 cl

Mosten er fra sprøde danske æblesorter.
Disse plukkes sent i efteråret, så de har nået at udvikle en fin balance mellem det syrlige og den søde aroma.  

PriceDKK20