Kategorier:

Sorter:

Du vil bestille til i dag

Smørrebrød

Saft & Øl

Ballegaards håndmadder

Du vil lave en forudbestilling

Smørrebrød Forudbestilling

Saft & Øl - Forudbestilling

Ballegaards håndmadder - Forudbestilling

Du vil bestille til i dag

Smørrebrød

Saft & Øl

Ballegaards håndmadder

Smørrebrød

Alle stykker serveres på vores surdejsrugbrød – vi anbefaler 2-3 stykker pr. person

 

Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.

 

Ballegaards har det økologiske spisemærke i bronze, 30-60 % af vores varer er økologiske

 

 

 

OBS : Vi holder sommeferie fra og med d. 8 juli, til og med d. 31 juli

Tomat

ØKO 30-60 %

Variation af bagte tomater – mandler – Arla Unika Gammelknas

PriceDKK60

Kartoffel

ØKO 30-60 %

Danske kartofler – rygeost –asparges – røget vesterhavsost – ristede hasselnødder

PriceDKK60

Æg

ØKO 30-60 %

Smilende øko æg – sennepsmayo  – tomat – radiser – ristet boghvede

PriceDKK60

Æg med håndpillede rejer

ØKO 30-60 %

Smilende øko æg – sennepsmayo  – tomat – radiser – ristet boghvede & håndpillede smögen rejer med ramsløg

PriceDKK85

Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd

ØKO 30-60 %

Velfærds høns - svampemayo – asparges – græskarkerner – karamelsten

PriceDKK65

Rørt Tatar

ØKO 30-60 %

Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – sennepsmayo – gammel knas

PriceDKK65

Roastbeef

ØKO 30-60 %

Oksetyndstegsfilet tilberedt ved 57 grader – selleri – tatarsauce – stegte løg – knas & karse

PriceDKK65

Lun leverpostej

ØKO 30-60 %

ØKO leverpostej – peberbacon & syltede rødbeder
(Obs: vi pakker den lune leverpostej seperat)

PriceDKK70

Øko Frikadeller

ØKO 30-60 %

Frikadeller lavet af ØKO gris – kartoffelsalat med rygeost
(Obs: vi pakker de lune frikadeller seperat)

PriceDKK70

Håndpillede Smögen rejer

ØKO 30-60 %

Håndpillede Smögen rejer – syltede hvide asparges – ramsløg – bagte cherrytomater – boghvede

PriceDKK70

Marinerede sild

ØKO 30-60 %

Gl. dags modnede sild – ramsløg - stegte løg – asparges -  græskarkerner

PriceDKK65

Sprødstegt Fladfisk

ØKO 30-60 %

Naturskønsom fangst – grov remo & citron
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)

 

PriceDKK70

Sprødstegt Fladfisk med håndpillede rejer

ØKO 30-60 %

Naturskønsom fangst -  håndpillede smögen rejer med ramsløgsolie & urtemayo
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)

PriceDKK95

Pose

Nem afhentning. Der er plads til 18 stykker smørrebrød i en pose.

PriceDKK6

Saft & Øl

Rabarber - 27.5 cl

Lækker økologisk rabarber-drik, med en flot rød farve. Sødet med en smule maltsirup, som gør smagen rund og dejlig. Saften er ufiltreret, så smagen af den danske sommer bevares.

PriceDKK30

Solbær - 33 cl

Lavet af de lækreste, solmodne, økologiske solbær.
Der er sparet på sukkeret, og i stedet sødet med maltsirup.

PriceDKK30

Jordbær - 27.5 cl

Dejlig økologiske jordbær-drik.
Saften er ufiltreret, så smagen af de søde bær bevares.

PriceDKK30

Æble - 27.5 cl

Mosten er fra sprøde danske æblesorter.
Disse plukkes sent i efteråret, så de har nået at udvikle en fin balance mellem det syrlige og den søde aroma.  

PriceDKK30

Hyldeblomst - 27.5 cl

Lækker økologisk Hyldeblomst-drik. Der er sparet lidt på sukkeret, og i stedet sødet med maltsirup. Saften er ufiltreret, så smagen af den danske sommer bevares.

PriceDKK30

Møn Vand - 33 cl

Udspringer fra den uberørte natur på det yderste hjørne af Møn med Møns Klint, Klinteskoven og frodige højdedrev med vilde orkideer som nærmeste nabo.

PriceDKK20

Møn Vand - Med Brus - 33 cl

Udspringer fra den uberørte natur på det yderste hjørne af Møn med Møns Klint, Klinteskoven og frodige højdedrev med vilde orkideer som nærmeste nabo.

PriceDKK20

Grønjægers Pilsner økologisk - 33 cl

En let bitter tone, sprød og frisk. Fantastisk øl til alle lejligheder, der med sin gyldne farve henleder tankerne på de høstklare marker. Alc. 5,5% vol. Undergæret.

PriceDKK40

Kong Asgers Hvede Økologisk - 33 cl

En skøn frisk hvede øl, der med inspiration fra Belgien er brygget med citrongræs og koriander, som giver dejlige smagsnuancer.
Alc. 4,7 % vol. Overgæret.

PriceDKK40

Stege Rød Klassik økologisk - 33 cl

Blød og rund klassik, med et rødligt skær, hvor malt og humle er nænsomt afstemt. Alc. 5,0 % vol. Undergæret.

PriceDKK40

Klintekongen Klassik Økologisk - 33 cl

Nuancer af karamel og citrus giver en fin balance imellem bitterhed og sødme. Alc. 5,0% vol. Undergæret.

PriceDKK40

Bogø Bock - 33 cl

Blød stærk mørk lager øl, flot kobberfarvet med en lækker cremefarvet skum. Malten giver fine noter af karamel og ristet malt samt en fin sødme.
Alc.6,5 % vol. Undergæret.

PriceDKK40

Farø Juicy IPA - 33 cl

Frisk og fræk hazy IPA med masser af aroma.
Special god til lette retter.
Alc. 5,5% vol.
Overgæret

 

PriceDKK40

Mølleporten Schwartz Bier - 33 cl

Blød og mild schwartz bier, hvor smagen af god malt giver god mundfylde.
Alc. 4,9% vol.
Undergæret

PriceDKK40

Nordfeld Guld Økologisk - 33 cl

En Guld øl når den er bedst. Korngylden, blød og behagelig med en god humleprofil.
Alc. 5,7% vol.
Undergæret

PriceDKK40

Dronning Fanes Brown Ale Økologisk - 33 cl

Mørk engelsk inspireret ale, med bløde noter af nødder, frugt og malt. Flot tæt nøddebrunt skum.
Alc. 5,3% vol.
Overgæret

PriceDKK40

Ballegaards håndmadder

Alle stykker serveres på vores surdejsrugbrød – vi anbefaler 2-3 stykker pr. person

 

Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.

 

Ballegaards har det økologiske spisemærke i bronze, 30-60 % af vores varer er økologiske.

 

Håndmadder laves på 1 skive rugbrød. Der er 50 % mindre pålæg ifht vores almindelige stykker smørrebrød.

Ballegaards håndmad - Tomat

ØKO 30-60 %

Variation af bagte tomater – tomat ”relish” - knas – Arla Unika Gammelknas

PriceDKK35

Ballegaards håndmad - Æg

ØKO 30-60 %

Smilende øko æg – tomat - sennepsmayo – radiser - ristet boghvede

PriceDKK35

Ballegaards håndmad - Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd

ØKO 30-60 %

Velfærds høns - svampemayo – blegselleri – ristede græskarkerner – kål - karamelsten

PriceDKK35

Ballegaards håndmad - Rørt Tatar

ØKO 30-60 %

Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – sennepsmayo – gammel knas  

PriceDKK35

Ballegaards håndmad - Kartoffel

ØKO 30-60 %

Danske kartofler – urtemayo – knas – syltede porrer – røget vesterhavsost

PriceDKK35

Du vil lave en forudbestilling

Smørrebrød Forudbestilling

Saft & Øl - Forudbestilling

Ballegaards håndmadder - Forudbestilling

Smørrebrød Forudbestilling

Alle stykker serveres på vores surdejsrugbrød – vi anbefaler 2-3 stykker pr. person

 

Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.

 

Ballegaards har det økologiske spisemærke i bronze, 30-60 % af vores varer er økologiske

 

 

 

 

OBS : Vi holder sommeferie fra og med d. 8 juli, til og med d. 31 juli

Kartoffel - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Danske kartofler – rygeost – asparges – røget vesterhavsost – ristede hasselnødder

PriceDKK60

Tomat - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Variation af bagte tomater – mandler – Arla Unika Gammelknas

PriceDKK60

Æg - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Smilende øko æg – sennepsmayo  – tomat – radiser – ristet boghvede

PriceDKK60

Æg med håndpillede rejer - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Smilende øko æg – sennepsmayo  – tomat – radiser – ristet boghvede & håndpillede smögen rejer med ramsløg

PriceDKK85

Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Velfærds høns - svampemayo – asparges – græskarkerner – karamelsten

PriceDKK65

Rørt Tatar - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – sennepsmayo – gammel knas

PriceDKK65

Roastbeef - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Oksetyndstegsfilet tilberedt ved 57 grader – selleri – tatarsauce – stegte løg – knas & karse

PriceDKK65

Lun leverpostej - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

ØKO leverpostej – peberbacon & syltede rødbeder
(Obs: vi pakker den lune leverpostej seperat)

 

PriceDKK70

Øko Frikadeller - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Frikadeller lavet af ØKO gris – kartoffelsalat med rygeost
(Obs: vi pakker de lune frikadeller seperat)

PriceDKK70

Håndpillede Smögen rejer - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Håndpillede Smögen rejer – syltede hvide asparges – ramsløg – bagte cherrytomater – boghvede

PriceDKK70

Marinerede sild - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Gl. dags modnede sild – ramsløg - stegte løg – asparges -  græskarkerner

PriceDKK65

Sprødstegt Fladfisk - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Naturskønsom fangst – grov remo & citron
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)

PriceDKK70

Sprødstegt Fladfisk med håndpillede rejer - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Naturskønsom fangst -  håndpillede smögen rejer med ramsløgsolie & urtemayo
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)

PriceDKK95

Chokolademousse

ØKO 30-60 %

Fremragende chokolademousse!
Luftig, intens & cremet

PriceDKK40

Pose

Nem afhentning. Der er plads til 18 stykker smørrebrød i en pose.

PriceDKK6

Hyggepakke 4 personer - Forudbestilling

Sammensæt din egen pakke

 

Vælg minimum 10 stykker smørrebrød, samt 4 saft eller øl fra Bryghuset Møn

 

Ballegaards giver 4 cookies

PricefromDKK770

Saft & Øl - Forudbestilling

Rabarber - 27.5 cl

Lækker økologisk rabarber-drik, med en flot rød farve. Sødet med en smule maltsirup, som gør smagen rund og dejlig. Saften er ufiltreret, så smagen af den danske sommer bevares.

PriceDKK30

Jordbær - 27.5 cl

Dejlig økologiske jordbær-drik.
Saften er ufiltreret, så smagen af de søde bær bevares.

PriceDKK30

Solbær - 33 cl

Lavet af de lækreste, solmodne, økologiske solbær.
Der er sparet på sukkeret, og i stedet sødet med maltsirup.

PriceDKK30

Hyldeblomst - 27.5 cl

Lækker økologisk Hyldeblomst-drik. Der er sparet lidt på sukkeret, og i stedet sødet med maltsirup. Saften er ufiltreret, så smagen af den danske sommer bevares.

PriceDKK30

Æble - 27.5 cl

Mosten er fra sprøde danske æblesorter.
Disse plukkes sent i efteråret, så de har nået at udvikle en fin balance mellem det syrlige og den søde aroma.  

PriceDKK30

Møn Vand - 33 cl

Udspringer fra den uberørte natur på det yderste hjørne af Møn med Møns Klint, Klinteskoven og frodige højdedrev med vilde orkideer som nærmeste nabo.

PriceDKK20

Møn Vand - Med Brus - 33 cl

Udspringer fra den uberørte natur på det yderste hjørne af Møn med Møns Klint, Klinteskoven og frodige højdedrev med vilde orkideer som nærmeste nabo.

PriceDKK20

Kong Asgers Hvede Økologisk - 33 cl

En skøn frisk hvede øl, der med inspiration fra Belgien er brygget med citrongræs og koriander, som giver dejlige smagsnuancer.
Alc. 4,7 % vol. Overgæret.

PriceDKK40

Grønjægers Pilsner økologisk - 33 cl

En let bitter tone, sprød og frisk. Fantastisk øl til alle lejligheder, der med sin gyldne farve henleder tankerne på de høstklare marker. Alc. 5,5% vol. Undergæret.

PriceDKK40

Klintekongen Klassik Økologisk - 33 cl

Nuancer af karamel og citrus giver en fin balance imellem bitterhed og sødme. Alc. 5,0% vol. Undergæret.

PriceDKK40

Stege Rød Klassik økologisk - 33 cl

Blød og rund klassik, med et rødligt skær, hvor malt og humle er nænsomt afstemt. Alc. 5,0 % vol. Undergæret.

PriceDKK40

Bogø Bock - 33 cl

Blød stærk mørk lager øl, flot kobberfarvet med en lækker cremefarvet skum. Malten giver fine noter af karamel og ristet malt samt en fin sødme.
Alc.6,5 % vol. Undergæret.

PriceDKK40

Farø Juicy IPA - 33 cl

Frisk og fræk hazy IPA med masser af aroma.
Special god til lette retter.
Alc. 5,5% vol.
Overgæret

 

PriceDKK40

Mølleporten Schwartz Bier - 33 cl

Blød og mild schwartz bier, hvor smagen af god malt giver god mundfylde.
Alc. 4,9% vol.
Undergæret

PriceDKK40

Nordfeld Guld Økologisk - 33 cl

En Guld øl når den er bedst. Korngylden, blød og behagelig med en god humleprofil.
Alc. 5,7% vol.
Undergæret

PriceDKK40

Dronning Fanes Brown Ale Økologisk - 33 cl

Mørk engelsk inspireret ale, med bløde noter af nødder, frugt og malt. Flot tæt nøddebrunt skum.
Alc. 5,3% vol.
Overgæret

PriceDKK40

Ballegaards håndmadder - Forudbestilling

Alle stykker serveres på vores surdejsrugbrød – vi anbefaler 2-3 stykker pr. person

 

Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.

 

Ballegaards har det økologiske spisemærke i bronze, 30-60 % af vores varer er økologiske.

 

 

Håndmadder laves på 1 skive rugbrød. Der er 50 % mindre pålæg ifht vores almindelige stykker smørrebrød.

Ballegaards håndmad - Tomat - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Variation af bagte tomater – tomat ”relish” - knas – Arla Unika Gammelknas

PriceDKK35

Ballegaards håndmad - Kartoffel - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Danske kartofler – urtemayo – knas – syltede porrer – røget vesterhavsost

PriceDKK35

Ballegaards håndmad - Æg - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Smilende øko æg – tomat - sennepsmayo – radiser - ristet boghvede

PriceDKK35

Ballegaards håndmad - Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Velfærds høns - svampemayo – blegselleri – ristede græskarkerner – kål - karamelsten

PriceDKK35

Ballegaards håndmad - Rørt Tatar - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – sennepsmayo – gammel knas  

PriceDKK35