BallegaardsSmørrebrød
Smørrebrød Forudbestilling
Smørrebrød Forudbestilling
Kartoffel - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Danske kartofler – løgrelish - mayo - vesterhavsost – ristede hasselnødder
PriceDKK64
Tomat - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Variation af bagte & syltede tomater - saltede mandler - Arla Unika Gammel knas
PriceDKK64
Æg - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Smilende ØKO æg - langtidsbagte tomater - estragonmayo - ristet boghvede – revet æggeblomme - karse
PriceDKK64
Æg med håndpillede rejer - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Smilende ØKO æg - langtidsbagte tomater - estragonmayo - ristet boghvede – revet æggeblomme - karse - håndpillede søkogte rejer
PriceDKK88
Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Velfærds høns - svampemayo – syrlige agurker & syltede svampe – ristet brødkrumme
PriceDKK68
Rørt Tatar - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – estragonmayo – gammel knas
PriceDKK68
Roastbeef - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Oksetyndstegsfilet tilberedt ved 57 grader – jordskokkeremo - bagte løg - kål - saltede mandler - peberrod & karse
PriceDKK68
Øko Frikadeller - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Frikadeller lavet af ØKO gris – kartoffelsalat med tyttebær, boghvede & røget vesterhavsost
(Obs: de lune frikadeller pakkes separat)
PriceDKK74
Lun Leverpostej - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Ballegaards leverpostej – rødbeder – bacon – svampe & nødder
(Obs: den lune leverpostej pakkes separat)
PriceDKK74
Karrysild - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Gl. dags modnede sild - grov æggesalat - tyttebær - boghvede & revet æggeblomme
PriceDKK74
Kryddersild - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Chr. Ø-pigens kryddersild – creme fraiche – syltet selleri - hasselnødder - kapers & peberrod
PriceDKK74
Røget laks - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Koldrøget Færøsk laks – sellericreme – syltet selleri - tyttebær - hasselnødder & peberrod
PriceDKK74
Rejer - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Søkogte rejer – citronmayo – syltede & bagte tomater – boghvede
PriceDKK74
Sprødstegt Fladfisk - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Naturskønsom fangst – grov remo & citron
(Obs: den lune fisk pakkes separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)
PriceDKK78
Sprødstegt Fladfisk med håndpillede rejer - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Naturskønsom fangst - håndpillede søkogte rejer med citronmayo
(Obs: den lune fisk pakkes separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)
PriceDKK104
Chokolademousse - Forudbestilling
ØKO 30-60 %
Fremragende chokolademousse!
Luftig, intens & cremet
PriceDKK45
Serveringsfad - Skiferplade
Lån uden beregning til næste åbningsdag - herefter 10 kroner pr. dag / pr. plade
Der er plads til ca 10 stykker.
(Depositum pr. plade er 200 kr.)
PriceDKK200
Naturfrisk Hyldeblomst 0.33
ØKO 30-60 %
PriceDKK20
45 Days Organic Pilsner 0.33 l
PriceDKK25
Implosion Lager 0,5% 0.33 l
PriceDKK25
Asahi Super Dry 0.33 l
PriceDKK25
Singha Beer 0.33 l
PriceDKK25
Svaneke Vienna Lager Øko 0.33 l
PriceDKK25
Svaneke Craft Pilsner Øko 0.33 l
PriceDKK25
Svaneke Juicy Island IPA Øko 0.33 l
PriceDKK25
Kronenbourg 1664 Blanc 0.25 l
PriceDKK20
Anarkist Bloody Weizen 0.44 l
PriceDKK30
Anarkist New England IPA 0.44 l
PriceDKK30
Anarkist IPA 0.5 % 0.44 l
PriceDKK30
Brooklyn Special Effects 0.4% 0.50 l
PriceDKK30
Brooklyn Pulp Art Hazy IPA 0.50 l
PriceDKK30
Grimbergen Blonde 0.25 l
PriceDKK20
Grimbergen Double Ambre 0.25 l
PriceDKK20
Skovlyst Hindbær Blanche 0.25 l
PriceDKK20