Forudbestilling af smørrebrød fra vores nuværende menu

Bestil smørrebrød til i dag

- Tryk her -

Forudbestil smørrebrød til denne uge eller de kommende uger

- Tryk her -

I uge 48-49-50 & 51, kan der Lørdag & Søndag kun bestilles Ballegaards Julebord "Family Style" - dvs der kan ikke forudbestilles smørrebrød disse weekender.

Smørrebrød Forudbestilling

Drikkevarer - Forudbestilling

Ballegaards håndmadder - Forudbestilling

Smørrebrød Forudbestilling

Alle stykker serveres på surdejsrugbrød – der anbefales 2-3 stykker pr. person

 

Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.

 

Ved bestillinger på 15 stykker eller mere, tilføjes der automatisk poser til bestillingen - prisen vil fremgå under leveringsmetode.

 

 

OBS : Der modtages ikke flere bestillinger til lørdag d. 23 november

Kartoffel - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Danske kartofler – løgrelish - urtemayo  - vesterhavsost – ristede hasselnødder - porreaske

PriceDKK60

Jordskokker - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Bagte jordskokker - urtemayo - æbler - sennepsfrø - knas, kål & karamelsten

PriceDKK60

Æg - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Smilende ØKO æg - langtidsbagte tomater - pebermayo  - ristet boghvede – revet æggeblomme - karse

PriceDKK60

Æg med håndpillede rejer - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Smilende ØKO æg - langtidsbagte tomater - pebermayo  - ristet boghvede – revet æggeblomme - karse - håndpillede søkogte rejer

PriceDKK85

Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Velfærds høns - svampemayo – syrlige agurker & syltede svampe – karamelsten

PriceDKK65

Rørt Tatar - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – pebermayo – gammel knas

PriceDKK65

Roastbeef - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Oksetyndstegsfilet tilberedt ved 57 grader  – tatarsauce - jordskokker - kål - peberrod & karse

PriceDKK65

Øko Frikadeller - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Frikadeller lavet af ØKO gris – kartoffelsalat med urtemayo & vesterhavsost
(Obs: vi pakker de lune frikadeller separat)

PriceDKK70

Karrysild - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Gl. dags modnede sild - æggesalat - ristet boghvede - fennikel & æbler

PriceDKK70

Kryddersild - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Chr. Ø-pigens kryddersild  – creme fraiche – relish – boghvede & peberrod

PriceDKK70

Røget laks - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Koldrøget Færøsk laks – urtemayo - fennikel - æbler - peberrod - hasselnødder

 

PriceDKK70

Sprødstegt Fladfisk - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Naturskønsom fangst – grov remo & citron
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)

PriceDKK75

Sprødstegt Fladfisk med håndpillede rejer - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Naturskønsom fangst - håndpillede søkogte rejer med urtemayo
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)

PriceDKK100

Chokolademousse - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Fremragende chokolademousse!
Luftig, intens & cremet

PriceDKK40

Ballegaards Julebord “Family Style” - Forudbestilling

Sammensæt dit eget Julebord "Family Style" (min. 4 personer)

 

 
Skal bestilles senest 2 dage før.

 

 
Vælg 6 slags - Alt anrettes i skåle, lige til at sætte på bordet.

 

 
Rugbrød pakkes separat (3 skiver pr. person)
 

PricefromDKK255

Drikkevarer - Forudbestilling

Rabarber - 27.5 cl

Lækker økologisk rabarber-drik, med en flot rød farve. Sødet med en smule maltsirup, som gør smagen rund og dejlig. Saften er ufiltreret, så smagen af den danske sommer bevares.

PriceDKK30

Jordbær - 27.5 cl

Dejlig økologiske jordbær-drik.
Saften er ufiltreret, så smagen af de søde bær bevares.

PriceDKK30

Solbær - 27.5 cl

Lavet af de lækreste, solmodne, økologiske solbær.
Der er sparet på sukkeret, og i stedet sødet med maltsirup.

PriceDKK30

Hyldeblomst - 27.5 cl

Lækker økologisk Hyldeblomst-drik. Der er sparet lidt på sukkeret, og i stedet sødet med maltsirup. Saften er ufiltreret, så smagen af den danske sommer bevares.

PriceDKK30

Æble - 27.5 cl

Mosten er fra sprøde danske æblesorter.
Disse plukkes sent i efteråret, så de har nået at udvikle en fin balance mellem det syrlige og den søde aroma.  

PriceDKK30

Ballegaards håndmadder - Forudbestilling

Alle stykker serveres på surdejsrugbrød – der anbefales 2-3 stykker pr. person

 

Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.

 

Ballegaards har det økologiske spisemærke i bronze, 30-60 % af vores varer er økologiske.

 

 

Håndmadder laves på 1 skive rugbrød. Der er 50 % mindre pålæg ifht vores almindelige stykker smørrebrød.

Ballegaards håndmad - Kartoffel - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Danske kartofler – mayo – løg relish -  røget vesterhavsost – ristede hasselnødder

PriceDKK40

Ballegaards håndmad - Jordskokker - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Bagte jordskokker - urtemayo - æbler - sennepsfrø - knas, kål & karamelsten

PriceDKK40

Ballegaards håndmad - Æg - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Smilende øko æg – pebermayo – tomat - ristet boghvede - karse

PriceDKK40

Ballegaards håndmad - Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Velfærds høns - svampemayo – syltede svampe – karamelsten

PriceDKK40

Ballegaards håndmad - Rørt Tatar - Forudbestilling

ØKO 30-60 %

Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – pebermayo – gammel knas  

PriceDKK40