BallegaardsSmørrebrød
Smørrebrød
Smørrebrød
Alle stykker serveres på vores surdejsrugbrød – vi anbefaler 2-3 stykker pr. person
Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.
Ballegaards har det økologiske spisemærke i bronze, 30-60 % af vores varer er økologiske
Æg
ØKO 30-60 %
Smilende øko æg – sennepsmayo – bagte cherrytomater – syltet bladselleri - ristet boghvede
PriceDKK60
Tomat
ØKO 30-60 %
Variation af bagte tomater - grillet peberfrugt - revet gammelknas – ristede græskarkerner
PriceDKK60
Kartoffel
ØKO 30-60 %
Danske kartofler – løgrelish - røget mayo - vesterhavsost – ristede hasselnødder
PriceDKK60
Jordskokker
ØKO 30-60 %
Bagte jordskokker – ramløgsmayo – relish - æbler – kål – knas
PriceDKK60
Æg med håndpillede rejer
ØKO 30-60 %
Smilende øko æg – sennepsmayo – bagte cherrytomater – syltet bladselleri - ristet boghvede & håndpillede smögen rejer med ramsløg
PriceDKK85
Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd
ØKO 30-60 %
Velfærds høns - svampemayo – syltede svampe – kål – karamelsten
PriceDKK65
Rørt Tatar
ØKO 30-60 %
Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – sennepsmayo – gammel knas
PriceDKK65
Roastbeef
ØKO 30-60 %
Oksetyndstegsfilet tilberedt ved 57 grader – grov remo – jordskokker – brændte løg
PriceDKK65
Røget laks
ØKO 30-60 %
Dansk røget laks – røget mayo – syltede løg – æbler - hasselnødder - radiser
PriceDKK75
Øko Frikadeller
ØKO 30-60 %
Frikadeller lavet af ØKO gris – let røget kartoffelsalat
(Obs: vi pakker de lune frikadeller seperat)
PriceDKK70
Håndpillede Smögen rejer
ØKO 30-60 %
Håndpillede Smögen rejer – ramsløgsmayo – bagte cherrytomater – grillet peberfrugt - boghvede
PriceDKK70
Karrysild
ØKO 30-60 %
Gl. dags modnede sild – grov æggesalat – løgrelish - æbler - ristet boghvede
PriceDKK70
Sprødstegt Fladfisk
ØKO 30-60 %
Naturskønsom fangst – grov remo & citron
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)
PriceDKK75
Sprødstegt Fladfisk med håndpillede rejer
ØKO 30-60 %
Naturskønsom fangst - håndpillede smögen rejer med ramsløgsolie & urtemayo
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)
PriceDKK100
3 slags ost
ØKO 30-60 %
Arla Unika Gammel Knas – Arla Unika Rød Løber – Thise Blue 60+ – sødt & nødder
PriceDKK70
Pose
Nem afhentning. Der er plads til 18 stykker smørrebrød i en pose.
PriceDKK6
Alle stykker serveres på vores surdejsrugbrød – vi anbefaler 2-3 stykker pr. person
Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.