BallegaardsSmørrebrød
Smørrebrød
Smørrebrød
Alle stykker serveres på vores surdejsrugbrød – vi anbefaler 2-3 stykker pr. person
Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.
Ballegaards har det økologiske spisemærke i bronze, 30-60 % af vores varer er økologiske
OBS : Vi holder sommeferie fra og med d. 8 juli, til og med d. 31 juli
Æg
ØKO 30-60 %
Smilende øko æg – sennepsmayo – tomat – radiser – ristet boghvede
PriceDKK60
Tomat
ØKO 30-60 %
Variation af bagte tomater – mandler – Arla Unika Gammelknas
PriceDKK60
Kartoffel
ØKO 30-60 %
Danske kartofler – rygeost –asparges – røget vesterhavsost – ristede hasselnødder
PriceDKK60
Æg med håndpillede rejer
ØKO 30-60 %
Smilende øko æg – sennepsmayo – tomat – radiser – ristet boghvede & håndpillede smögen rejer med ramsløg
PriceDKK85
Hønsesalat - Rokkedahl Velfærd
ØKO 30-60 %
Velfærds høns - svampemayo – asparges – græskarkerner – karamelsten
PriceDKK65
Rørt Tatar
ØKO 30-60 %
Friskhakket (!) økologisk okseinderlår - sennep, løg & kapers – tomat – sennepsmayo – gammel knas
PriceDKK65
Roastbeef
ØKO 30-60 %
Oksetyndstegsfilet tilberedt ved 57 grader – selleri – tatarsauce – stegte løg – knas & karse
PriceDKK65
Lun leverpostej
ØKO 30-60 %
ØKO leverpostej – peberbacon & syltede rødbeder
(Obs: vi pakker den lune leverpostej seperat)
PriceDKK70
Øko Frikadeller
ØKO 30-60 %
Frikadeller lavet af ØKO gris – kartoffelsalat med rygeost
(Obs: vi pakker de lune frikadeller seperat)
PriceDKK70
Håndpillede Smögen rejer
ØKO 30-60 %
Håndpillede Smögen rejer – syltede hvide asparges – ramsløg – bagte cherrytomater – boghvede
PriceDKK70
Marinerede sild
ØKO 30-60 %
Gl. dags modnede sild – ramsløg - stegte løg – asparges - græskarkerner
PriceDKK65
Sprødstegt Fladfisk
ØKO 30-60 %
Naturskønsom fangst – grov remo & citron
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)
PriceDKK70
Sprødstegt Fladfisk med håndpillede rejer
ØKO 30-60 %
Naturskønsom fangst - håndpillede smögen rejer med ramsløgsolie & urtemayo
(Obs: vi pakker den lune fisk separat – der er mellem 1 & 2 fisk pr. bestilt stykke)
PriceDKK95
Pose
Nem afhentning. Der er plads til 18 stykker smørrebrød i en pose.
PriceDKK6
Alle stykker serveres på vores surdejsrugbrød – vi anbefaler 2-3 stykker pr. person
Vi gør alt for at have det gældende udvalg, dog med forbehold for evt udsolgte stykker, ændringer mm.